鸡蛋是很多人都喜欢吃的一种营养食材，便宜且制作过程简单多样。鸡蛋一次性不可以吃太多，吃多了身体吸收不了。成人每天吃2个鸡蛋最佳，女性在怀孕的时候吃6个最佳。在此为您介绍另一种好吃又简单的制作方法。那就是鸡蛋水。鸡蛋水是很多人都会喜欢的，那么如何制作呢?又具有什么营养价值呢?我们来告诉您。
鸡蛋水的做法：
鸡蛋1个
食盐或者白糖依据个人口味
香油几滴
鸡蛋水做法
1.将鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋打散。
3.根据个人口味在热水冲开后倒入食盐或者白糖搅拌均匀。
4.煮一小锅开水。
5.将滚开的开水慢慢倒入鸡蛋中。
6.滴几滴香油即可，趁热喝。
营养价值：
1，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化蛋又是较好的健脑食品。
2，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
在对鸡蛋水的做法认识后，制作鸡蛋水的时候，完全可以按照以上步骤进行，不过要注意对鸡蛋水制作数量要注意，鸡蛋水剩下后在喝会有腥味，而且热了在喝，它的营养价值也会流失，因此制作鸡蛋水一定不能过多进行。
想必大家都已经了解到鸡蛋水的制作方法以及其营养价值了，当然这是众多制作美味鸡蛋中的一种简单快速的方法。可以为繁忙的上班族提供一个有营养的早餐方法，在家中的你可以试试，还可以自己研发一种新的制作方法。