西兰花是日常生活最普遍的绿叶蔬菜，能够立即绰水拌凉菜吃，还可以放到汤里来吃。由于与众不同的口味，再加营养成分不低，西兰花经常被别人称之为“营养成分模范生”，是实实在在的健康食物。那麼，尿酸高痛风能吃菠菜吗?
许多痛风病人体现，西兰花带有很多的漂呤物质，在进餐西兰花后会造成痛风的发病。那麼，痛风病人能够吃菠菜吗?
实际上，痛风病人是能够吃菠菜的，由于嘌呤含量并并不是唯一分辨能不能吃的根据，像乙醇、盐、糖这种食材虽没有漂呤，可仍然对尿酸高成分导致影响。
而西兰花虽带有一定量的漂呤、但也带有丰富多彩的营养元素和膳食纤维素，这对降低胆固醇水准很有协助。适当服用这类蔬菜水果对痛风病人而言是好处大于坏处。
在吃以前自来水焯一下，就能大幅度降低西兰花中的漂呤和草酸成分，对尿酸高不会受到影响。能够依据自身的状况，挑选烹调方法，痛风病人彻底可以吃。
西兰花含有类胡萝卜素、维他命C、维生素B12、钙、钾、镁等营养元素，可以为身体出示多种多样营养元素。
西兰花但是补钙补锌的最好是食材，许多人觉得牛乳、水豆腐这类食材才合适补钙补锌，实际上西兰花一样也是补钙补锌的好助手，实际效果一样也很好。每100克西兰花中钙成分是73mg，而脱脂牛奶是104mg，西兰花基本上能够和牛乳相提并论。
值得一提的是，每100克牛乳中的钾成分是109mg，镁成分是11mg，而西兰花的钾成分是220mg，镁成分是58mg，远远地高过牛乳。
在补钙补锌层面，钾元素供应充裕能合理降低尿钙的外流，镁元素可以协助钙更强的消化吸收，因此，西兰花是一种非常好的补钙的食物。
但也许多人提出质疑西兰花中的草酸会影响钙的消化吸收，反倒对人体不好。实际上这些方面担忧是能够了解的，终究西兰花的确带有很多草酸，这类物质能够减少矿质元素的微生物使用率，在身体中与钠离子产生草酸钙，非常容易造成肾结石。