枣是我们大家都比较熟悉的产品了，红枣的营养价值是很高的。红枣属于“五果”之一，也是历史比较悠久的。红枣中含有较高的维生素，对健康的恢复是很有帮助的，而且枣还有天然维生素丸的美称。红枣姜汤就是采用了红枣和生姜搭配做出来的汤，红枣姜汤虽然做法非常的简单，但是红枣姜汤却有着十分神奇的功效和作用，我们可以用红枣姜汤来补气和养血，红枣姜汤还能起到止呕的功效，红枣姜汤能促进我们血液的循环，可见红枣姜汤的功效之全。
红枣姜汤的功效
红枣姜汤不但有很好的食用价值，而且红枣姜汤还有保健的功效，常喝红枣姜汤能够预防和治疗慢性胃炎，红枣姜汤还能止咳和美容呢。
枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善。
历史起源
民间习惯食用姜，一年四季皆可用。寒冬季节，姜当能暖胃暖身;但在夏季亦可常吃。炎夏难免多食生冷，对胃肠或多或少有所损害，如在家常汤中加点姜，对胃肠有保护的作用。
古代民间因雨淋受寒致病，常用生姜熬汤，加红糖热服，则去寒发汗，治感冒、头痛、行经腹痛。
广东一带村民，对老姜很重视，感冒发热，患有肢体紧束不适，常用几两老姜，拍碎煲水冲凉，趁热用姜水洗浸全身，引致汗出，所感染的风寒暑热皆从汗出而消解。
药理解释
以姜末加水煮沸，加适量醋趁热服下，能治疗胃脘虚寒性疼痛。《本草从新》谓之“治噎膈反胃，救暴卒”，“煨姜，和中止呕”。如取数滴姜汁，入一小杯甘蔗汁内，代茶饮用，能治孕妇妊娠呕吐。
现代研究指出：生姜除含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁外，还含有挥发油、天门冬素、姜辣素等，挥发油中又含有姜酚。实验证明：吃姜发汗，就在于姜辣素的作用，它能促使全身毛孔舒张，从而散热出汗，随之带出病菌毒素污物。姜辣素还能促使消化液分泌，增强消化吸收功能，起健胃止呕作用。所含姜酚能减少胆汁中黏蛋白的含量，从而达到抑制胆石症目的，故患有胆囊炎或胆石症者，日常不妨多吃点生姜。
生姜入药始载于南朝梁人陶弘景《名医别录》，中医认为其性温味辛，入肺、胃、脾三经。能温中发表散寒，健脾和胃止呕，去痰饮，疗咳嗽。为伤寒、咳喘、呕吐之圣药。□辛桦
配料方法
用生姜配以陈皮、红枣水煎代茶服，能治疗慢性胃炎、胃痛呕吐;此汤对寒饮喘咳者亦有疗效。用料是生姜五钱，陈皮二钱，红枣(去核)十枚，蜂蜜适量。做法是先将陈皮、红枣用清水浸洗;生姜切片;将全部材料放入煲锅内，加水煮约30分钟，调入蜂蜜即成。早晚各温服一次。
节气养生
芒种时节，湿邪弥漫，身之所及，呼吸之所受均不离湿热之气，脾最容易被湿邪所困，更怕形寒饮冷，湿气便滞留体内难以去除。常喝姜枣汤。大枣性温，可以补益脾胃，再加上生姜可以驱寒，两者搭配，效果更加显著。
小科普
红枣的种类
红枣又名大枣，它具有耐旱耐涝的特点，红枣的种类是相当多的，对于红枣的种类，以下的文章给各位朋友们带来了详细的介绍，下面就让我们一起来看看文章内容是如何来阐述的吧。
红枣的种类：按大小可分为大枣、小枣，按产区分为南枣和北枣，按干湿有分为鲜食品种和干食品种。一般是以产地和果型来综合分类，品种有：金丝枣、冬枣、梨枣、灰枣、鸡心枣、赞黄大枣、圆铃枣、灵宝枣、无核枣、临泽小枣、板枣、骏枣、相枣、壶瓶枣、朗枣、婆枣、木枣、鸡蛋枣、哈蟆枣、不落酥、蜂蜜罐枣、胎里红枣、义乌大枣、龙须枣、灌阳长枣、月芽枣、茶壶枣、磨盘枣、柿子枣、台湾青枣、山酸枣等。
红枣中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、钙、铁、磷、维生素(A、B1、B2、C、D)、胡萝卜素、芦丁、桦木酸、单宁酸、山楂酸、苹果酸、N—去甲基荷叶碱、香豆素类衍生物、粘液质、革柔质、粗纤维、抗坏血酸等。其中每100克鲜枣中含糖量为20-40克，干枣中可达50-80克。维生素每100克中含300-600毫克，特别是维生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。苹果的70多倍，有“天然维生素九”之称。
金丝小枣是目前制品质最好的红枣品种。
红枣最主要的功效就是补血大枣：鼠李科植物枣的干燥成熟果实
呈椭圆形或球形，常2-3.5厘米，表面暗红色，略带光泽，又不规则皱纹。有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质柔软，富糖性而油润。果核纺锤型，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。以大个完整、黑棕色、味甜者为佳。
功效：补中益气，养血安神。
上文我们介绍了一道经典的糖水红枣姜汤，红枣姜汤的做法非常的简单，只需要用到生姜和红枣就能搭配出红枣姜汤来，红枣姜汤有很好的功效和作用，常喝红枣姜汤不但可以促进血液的循环而且还能起到美容养颜和预防慢性胃炎等疾病的功效。