我们知道,爱喝酒吃海鲜的人容易患上痛风。这是一种嘌呤代谢障碍类疾病,归属于关节炎。由于痛风患者的尿酸合成增加或排出减少,导致高尿酸血症,进而引起组织异物的炎性反应。喝茶对健康很有好处,茶叶具有提神醒脑、改善心脑血管功能,以及降血糖、降血压等功效。那么,痛风的人能多喝茶吗?
一、痛风的人能喝茶吗
过去人们认为,茶叶中含有茶叶碱,其分子结构是甲基黄嘌呤,在人体代谢后会转变为尿酸,从而增加患痛风的几率。但是近年来的研究表明,茶叶碱在人体内代谢生成甲基尿酸盐,其分子结构不同于尿酸盐,并不会沉积而形成痛风石。甲基黄嘌呤在体内代谢后的物质为甲基尿酸盐,与尿酸盐是两种不同的物质,而且不会在肾脏和关节处沉积,也不会形成痛风石,而且茶叶呈弱碱性,适量饮用还能帮助身体排出尿酸、碱化尿液等。由此看来,经常适量的喝茶有利于预防高尿酸血症和痛风。
二、痛风喝茶注意事项
虽然说痛风能喝茶,不过提醒痛风患者饮茶不要过量,要有一个度,并且在选择茶叶的时候,一定要选择一些清淡点的,不要选择过浓的茶叶。建议痛风患者多喝绿茶,普洱茶等茶叶。因而,痛风患者朋友在喝茶的同时,一定要多多注意不可过度。
三、痛风患者饮食须知
1.多喝水,每日保持1500~3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出。
2.禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风;严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中,会产生一些物质,使尿酸增高。
3.避免大量进食高嘌呤食物,短期大量摄入海鲜,大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10%~20%,但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高,再喝酒影响排泄,就会加重痛风。
4.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用。
5.饮食中蔬菜水果牛奶不限量,少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
6.每日的饮食结构中,以碳水化合物为主,碳水化合物可促进尿酸排出,可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。