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喝酒是一种非常自然的行为，在人们的传统观念里面，酒精几乎成为了人们不可缺少的一种饮食项目了，而且酒精具有联络感情的作用，因此，当人们在会客的时候是最喜欢把酒言欢的，但是喝酒往往的结果就是喝醉，这是有副作用的，那么，酒后喝什么东西解酒最快呢？
1、甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
2、中药解酒：中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
3、雪梨解酒：取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4、生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
5、饮牛奶：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
6、大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
7、芹菜解酒：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
从以上的介绍来看，喝什么东西解酒最快的方法是比较多的，可供人们选择的食物饮品非常多，人们可以看自己的酒后醉酒程度来选择合适的解酒方法，同时在以后的生活中要注意酒精的控制才行，记住千万不能因为一时的高兴就忽略了身体的重要性。