蒜头是我们在日常生活中十分普遍的一种调味料，基本上每一个家中的餐厅厨房上都会出现蒜头的影子，常常吃一些蒜头对身心健康有很多的协助，蒜头有较为强的除菌和抗病毒治疗作用，对防止心脑血管病症和推动血液循环系统早已避免衰退都是有一定的功效。可是当吃了蒜头以后在口中会拥有浓浓蒜头的味道，会令人觉得到十分的难受。
嚼花生仁
服用蒜头后，嚼嚼几个花生仁，对改进口腔蒜味具备非常的作用。由于花生仁中带有多种多样纯天然芬芳物质且味道清新淡雅，相较应用泡泡糖等方式，花生仁更能使口腔味道趋于当然。
喝纯牛奶
吃了蒜头后的口腔中散发出一股蒜臭，这个时候喝上一杯牛奶，就可以清除蒜头异味。
嚼荼叶
吃完蒜头后,用浓茶水漱口清洁或取一小撮荼叶，放进嘴中慢嚼，待唾沫溶解荼叶后渐渐地吞咽也可到去异味。
喝果汁
服用蒜头后，可在一杯沸水中添加一些香薄荷，并再加一些新鲜柠檬水食用，可除去嘴中臭味。
含丁香花
丁香花别名鸡舌香，是古时候去口臭的灵丹妙药。服用蒜头后口含1-2粒的母丁香或是含1片丁香花片也是去口臭的妙方。
含丁香花尽管是非常好的去口臭方式，可是它也是有忌讳；针对热症及阴虚火旺病人还需谨慎使用禁服。
大蒜的功效
1、超强力除菌、抗病毒治疗
蒜氨酸是蒜头独具一格的成份，当它进到血液时便变成蒜素，这类蒜素能杀掉伤寒杆菌、痢疾杆菌、感冒病毒等。对病菌和裂头蚴都是有优良的消灭功效，可预防流感，缓解发烧、咳嗽、咽喉肿痛及鼻塞等感冒的症状。
2、充沛活力、增强免疫力
蒜素与维生素b21融合可造成蒜尼克酸，具备缓解疲劳、提高精力之效。蒜头带有的肌酸酐是参加肌肉活动不能缺乏的成份，对精夜的转化成也是有功效。
3、预防心脑血管病症
蒜素能推动基础代谢，减少胆固醇，抑止血小板的集聚，减少血液浓度值，提升微主动脉的扩大度，促进血管左室，减少血压，提升血管的渗透性，进而抑止血栓的形成和防止动脉硬化。故对高血压、高血脂、动脉硬化等有一定功效。
4、推动皮肤血液循环系统
蒜头外敷可除去皮肤的脆化角质层薄，变软皮肤并提高其延展性，还能防风吹日晒、防黑色素沉积，去色斑美白。
5、降低血糖
预防肝癌蒜头可推动甘精胰岛素的代谢，提升组织体细胞对葡萄糖的消化吸收，提升身体葡萄糖耐量，快速减少身体血糖水平，并可杀掉因感染引起糖尿病的各种各样病原菌，进而合理防止和治疗糖尿病。
6、预防肿瘤和癌症
蒜头可阻隔亚硝酸类致癌物质在身体的生成。到迄今为止，其抗癌实际效果在40多种多样蔬菜水果、新鲜水果中，按金字塔式排序，蒜头坐落于塔上。在100多种多样成份中，在其中几十种成份都是有独立的防癌功效。蒜头中丰富多彩的有机锗化合物和一些癌症药物共用，不管在抑止肿瘤部分生长发育，还是避免肿瘤迁移层面，均有协同效应；有机锗化合物可以刺激性身体造成干扰素栓，而干扰素栓的防癌功效已被医药学所确认。
7、维护肝功能检查
蒜头中含有的营养元素硒，根据参加血液的有氧运动新陈代谢，能够消除内毒素，缓解肝脏的祛毒压力，进而做到保护肝脏的目地。
8、延缓衰老
硒以硫辛酸过氧化酶的方式充分发挥抗氧化性功效，也有蒜头中含有的超氧化物歧化酶也拥有不能小看的抗氧化性功效。这类抗氧化性功效可以维护细胞质，从而具有延缓衰老的功效。总而言之，蒜头全身全是宝，除菌健康保健呱呱叫。可是，蒜头也不可以多吃，由于蒜对胃有刺激，一顿饭吃几瓣正好。