秋天是一个养生的季节,女人们一定要在秋季做好养生工作,多吃一些对身体健康有利的食物,比如每天要喝牛奶,除此之外,可以刻意地多摄入白木耳以及猪肝等食物。
1、白木耳
秋季容易出现口干唇燥等"秋燥"等症候,应选食一些滋养润燥的食物,燕窝、银耳最好。对大多数人来讲,还是用白木耳为好。
白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。可将白木耳用水浸泡发胀后,煮熟加糖当点心吃,对治疗"秋燥"更为有效。在秋季,大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效,尤其适于女性食用。
本方有大补气血功效。适用于气血亏虚,虚弱劳损。
肥羊肉500克,当归、生地各20克,白木耳50克,干姜15克,酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。羊肉冲洗干净,切块,放入锅中,加清水、当归、生地、干姜、黄酒,煮至七成熟时,再加白木耳,酱油、白糖、食盐,小火烧煮收汁即成。
2、牛奶
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。省军区医院的专家指出认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被
3、猪肝菠菜汤
材料:猪肝150克,菠菜适量。
煮法:猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油(油食品)锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
4、薏苡仁红枣粥
材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。
煮法:以下材料同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
此外一些食物也应在日常饮食中摄取,诸如、阿胶、大枣、桂圆、黑芝麻、枸杞等,市场上以这些食物原料为基础而煎熬而成的膏方-怀参阿胶桂圆膏,营养也更丰富,吸收更好。