如果大家注意就会发现很多的疾病都和个人的生活习惯和饮食习惯有一定的关系，比如常见的胃肠疾病就是这样的，一旦患上了胃肠疾病之后，患者要及时的进行治疗，同时也要在饮食方面进行调理，这样才能对病情的恢复有帮助，对于溃疡性结肠炎患者，在饮食方面就要特别的注意。
溃疡性结肠炎食谱大全
鲜马齿笕粥
准备好新鲜的马齿笕和梗米，将其清洗干净，去掉根和杂质，然后切成碎小的颗粒，和梗米一起放在砂锅里面加水煮成菜粥即可，它可以帮助达到不错的清热、解毒和利湿止泻效果，你只需要每天早饭服用一次，连续服用半个月就会让病症得以缓解。
炮姜粥
准备好炮姜、大料、花椒、白术和适量的梗米，将药物的杂质和灰尘打理干净，然后用干净的纱布将其包好放在砂锅里面熬制二十分钟，接着放入粳米在里面做成粥即可，每天做一次分为三次服用即可。
姜橘椒鱼羹
准备好鲫鱼、胡椒、生姜和陈皮，先将鱼打理干净，然后将生姜等等包好放在鱼肚子里面，加上一定量的水用小火煨熟，加上盐调味即可，每天三顿空腹吃肉喝汤即可。
莱菔鸡金粥
准备好莱菔子、山药和鸡内金，将山药弄成粉末，莱菔子和鸡内金放在砂锅里面熬成药液，去掉渣，接着把山药粉末放在里面再放入一些白糖，每天坚持服用一定量，并且需要坚持很长一段时间才能够达到疗效。
黑豆川穹粥
准备好黑豆、川穹、梗米和红糖，然后用川穹煎水去渣，加入黑豆和梗米在里面一起煮熟，放进一些白糖即可，在活血祛瘀和解毒止泻方面都非常好，每天早上服用一次即可。
溃疡性结肠炎饮食注意事项：
一、饮食要有规律，一天三餐要做到定时定量，不过饥过饱，这样有利于肠道消化平衡，避免因没有节制饮食而导致肠功能的紊乱。
二、饮食要以清淡，易消化，少油腻为基本原则，宜食一些健脾的食品，如山药，扁豆，莲心，百合，红枣。少食冷饮，少吃易引起胀气的食物，比如西瓜，哈密瓜，洋葱，大蒜等等。三、要少吃一些高脂的食物，以免因为消化困难，加重胃肠负担。
三、要避免过量饮酒。
四、每天不要摄入过多的纤维食物。
六、要避开过敏的食物，如果发现自己吃某种食物，有过敏的反应就要注意，避免食用这样的食物。