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天麻既是一种食物，又是一种药材，天麻含有的营养物质是非常丰富的，常见的药膳有天麻炖鸡或者是天麻鱼头汤等等，这些药膳在治疗头痛上和肢体麻木上效果非常不错，大家都知道食物都有一定的保质期，一旦超出保质期，那么食用后就会给身体造成危害，那么天麻有保质期吗?
第一，天麻有保质期吗?大约2~3年。中药材没有特定的保质期，药材质地、药材质量、贮存条件等都对保质期有一定影响。通常情况下，天麻可以贮存2~3年，合理的保存条件，天麻的保质期更长。
第二，天麻保质期过了能吃吗?看情况而定。天麻过了保质期，但没有发生霉变、虫蛀等现象，是可以继续使用的。如果天麻有明显变质情况，例如带有刺激性霉味、表面被虫蛀空、摸起来粘手等，就不能食用了，建议丢弃或加工处理。
第三，吃了过期天麻怎么办?轻微不适。服用过期天麻身体出现轻微不适，如腹泻、恶心等，可以多喝温水，温水能缓解不适症状，还可以稀释有害成分在体内的含量。注意适当休息，有利于身体的自我恢复。严重不适。如果身体出现胸闷、呼吸加快、头晕等症状，首先要确定是否由过期天麻导致，然后立即就医检查。过期天麻有哪些用处?泡脚。天麻含天麻素、天麻苷元等有效成分，过期天麻虽然不能食用，但还有一定的药用价值，可以将天麻清洗干净，打磨成药粉用来泡脚，还可以促进血液循环、缓解疲劳、改善睡眠。
天麻怎样保存比较好。常规保存。将天麻晒干，用塑料袋密封好，放在玻璃、陶瓷等容器中密封保存即可。低温保存。将密封好的天麻，放置冰箱冷藏，注意密封严实，以防和其他食物串味，或进入水分。吸湿剂干燥法。这种方法和常规保存的方法差不多，同样是密封放入容器中保存，但加入了生石灰等干燥剂，能防止天麻受潮。