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白鲟是一种淡水鱼类，也叫作“鲟鱼”,生活在我国长江流域及附近湖泊中，是鲟科中体型最大、食用价值最高的鱼类之一。白鲟鱼肉质鲜美，营养丰富，被誉为“水中瑞士酥”。同时，白鲟还是华丽、尊贵和神秘的象征，常被用于高档餐厅的烹饪中。
白鲟的意思就是指白色的中华鲟。
教育
白鲟是什么意思
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