唐朝：
唐代，置杭州郡，旋改余杭郡，治所在钱唐。因避国号讳，于武德四年（621年）改“钱唐”为“钱塘”。
太宗时属江南道，天宝元年（742年）复名余杭郡，属江南东道。乾元元年（758年）又改为杭州，归浙江西道节度，州治一度在钱塘，辖钱塘、盐官、富阳、新城、余杭、临安、于潜、唐山八县。 到了唐代后期，每年朝廷从杭州所收商税高达50万缗，几乎占全国财政收入的4%。
宋朝：
北宋时，杭州为两浙路路治。淳化五年（994年），改军号为宁海军节度。大观元年（1107年）升为帅府，辖钱塘、仁和、余杭、临安、于潜、昌化、富阳、新登、盐官九县。当时人口已达20余万户，为江南人口最多的州郡之一。经济繁荣，纺织、印刷、酿酒、造纸业都较发达，对外贸易进一步开展，是全国四大商港之一。
杭州历任地方官，十分重视对西湖的整治。元祐四年（1089年），著名诗人苏东坡任杭州知州，再度疏浚西湖，用所挖取的葑泥，堆成横跨南北的长堤（苏堤），上有六桥，堤边植桃、柳、芙蓉，使西湖更加美化。宋仁宗有诗句赐梅挚知杭州中赞美杭州为东南第一州。
南宋时，开始了杭州的鼎盛时期。南宋建炎三年（1129年）升为临安府，治所在钱塘。辖钱塘、仁和、临安、余杭、于潜、昌化、富阳、新城、盐宫九县，地域与唐代大致相当。
绍兴八年（1138年）定都在于此，杭州城垣因而大事扩展，当时分为内城和外城。内城，即皇城，方圆九里，环绕着凤凰山，北起凤山门，南达江干，西至万松岭，东抵候潮门，在皇城之内，兴建殿、堂、楼、阁，还有多处行宫及御花园。外城南跨吴山，北截武林门，右连西湖，左靠钱塘江，气势宏伟。设城门13座，城外有护城河。
由于北方许多人随朝廷南迁，使临安府人口激增。到咸淳年间（1265~1274年），居民增至124万余人（包括所属县）。就杭州府城所在的钱塘、仁和两县而言，人口也达43万余人。
明朝：
明代改杭州路为杭州府，为浙江承宣布政使司治所。
扩展资料：
历史文化：
宗教：
杭州有道教、佛教、伊斯兰教、天主教和基督教五个宗教。
基督教——约18万人，其中萧山区占一半以上，老市区3万人，39处堂点：崇一堂，思澄堂，天水堂，鼓楼堂，杭州基督教会城北堂，笕桥堂，杭州基督教下沙磐石堂，杭州崇一堂是全球最大的华人教堂。佛教——灵隐寺，净慈寺，上天竺法喜讲寺，中天竺法净禅寺，下天竺法镜讲寺，韬光寺。道教——抱朴道院。
场馆：
截至2016年末，杭州有文化馆16个，公共图书馆16个，图书馆藏书1489万册。
截至2006年，全市有博物（纪念）馆51个，剧场16个，群艺馆3个，音乐厅2个，全国重点文物保护单位25处（群）。新增国家级文化产业示范基地2个，5家画廊被命名为“中国诚信画廊”，5个广场被命名为“全国特色文化广场”。
节会：
钱江观潮节：
每年农历8月18日，在萧山钱江观潮度假村举行国际钱江观潮节。届时，游客不仅可以欣赏举世奇观钱江潮，更可参与一系列文化体育和旅游活动。
西湖博览会：
西湖博览会最早创立于1929年，与1893年的“芝加哥博览会”、1900年的“巴黎博览会”和1927年的“费城博览会”一起扬名世界，并被公认为四大国际性的盛典。首届博览会总共展出国内外物品14.76万件，堪称当时中国物品的总汇。
方言：
杭州话原则上指吴语—太湖片—杭州小片方言，杭州话使用的范围不大，主要分布在杭州老城区及附近，具有吴语的一般特征，完整地保留中古全浊声母和入声，保留较多古汉语用字用语。
杭州话的分布区域大致东至余杭下沙，南到钱塘江边，西自五云山、转塘至留下附近，北经拱宸桥至余杭三墩，东北经笕桥至余杭乔司之间。杭州是浙江省最大的城市之一，杭州话却是浙江吴语中最小的方言点之一 ，以杭州话为母语的人口在120万～150万之间。
杭州话具有30个声母，45个韵母，7个声调。杭州话为汴梁话和江南话的结合，保留大量儿化音（儿缀），也是吴越江南的重要代表方言之一，杭州话相较于其他吴语方言有更多的文读应该是近代受到的影响。