最佳答案
1、将豆腐皮（千张）用清水喷软；
2、喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；
3、炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片；
4、炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油；
5、炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。
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发布时间：2024-10-31
用料 素鸡翅适量芝麻适量鸡精适量盐适量花椒粉适量五香粉适量孜然适量酱油适量耗油适量海苔碎适量孜然素鸡翅的做法 取适量素鸡翅，一般超市都会有卖。孜然素鸡翅的做法 步骤1浸泡在凉水中约半小时，使。
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主料素鸡豆腐干500克辅料油适量生抽适量香葱适量老抽适量糖适量步骤1.把素鸡豆腐干切成5毫米厚的片2.起油锅，把素鸡豆腐干放进油锅里3.用大火煎至表面发黄4.然后把煎好的素鸡豆腐干放进冷水的碗里，浸泡半个小时左右，让豆腐干充分的吸收了水份5。
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主料：素鸡200克,冬笋200克 调料：姜5克,大葱10克,味精2克,生抽20克,芡粉10克,植物油25克,白砂糖3克 做法：1.先将冬笋用水净；2.素鸡、冬笋均切片；3.油下锅烧滚，将素鸡片、冬笋片放下炒拌；4.加姜片、葱段、下味精、生抽。
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1、原料：萝卜、素鸡、熟牛肉。2、萝卜削皮切块，素鸡也切块。3、锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟。4、然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油、调好口味大火烧开。5、然后。
发布时间：2024-10-31
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