怎样烧肉丸子好吃

步骤/方式1

准备食材摘洗干净待用

步骤/方式2

将猪肉和牛肉剁成泥，加入鸡蛋、生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉，顺时针搅打上劲。

步骤/方式3

加入香菇末和姜末

步骤/方式4

加少许水，拌匀继续搅打上劲

步骤/方式5

锅中加入猪肥肉炼出油，锅中留油去肉渣，倒入清水加韩式泡菜烧开。

步骤/方式6

手抓一把肉泥，让肉泥从虎口挤出，用勺子舀着，放入沸汤锅中，依次将所有肉泥做完，全下入锅中。

步骤/方式7

将肉丸子煮熟

步骤/方式8

另超砂锅，用青杭椒圈垫入锅底

步骤/方式9

将煮熟的肉丸子倒入砂锅中，加少许盐和鸡精调味煮开。

步骤/方式10

撒胡椒粉，加香菜段即可