最佳答案
用料：子排一根100g、西红柿3个、土豆2个
步骤：
1.排骨洗净，放锅里肏水
2.西红柿洗净备用、土去皮备用
3、把西红柿切小块、土豆切块
4、锅烧热放少许油，把洗好翻炒成汁
5、炒西红柿汁的时候一定要同时放点盐，这样西红柿会很快出汁
6、砂锅里把水烧开，水里放少量料酒，再放入排骨煮20分钟，20分钟后放入西红柿汁，同时把切好的土豆放入一起炖，大火烧开后，小火慢炖一小时。等汤变的浓稠即可，放水的时候一定要一次放好。在盛出汤的前5分钟点盐就可以了，咸淡按个人口味加入。
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