最佳答案
干海参泡发后需要用沸水烫一下才能蘸酱吃，
以下是凉拌海参的具体做法。
主料：水发海参5个、黄瓜1根、青椒1个、小米椒2个、葱白1段
辅料：盐2g、酱油5g、醋5g、白砂糖5g、香油适量
步骤一：水发海参
步骤二：配菜
步骤三：黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片，
步骤四：水发海参，加入沸水烫一下。
步骤五：海参捞出切片。
步骤六：碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。
步骤七：海参放入大碗中
步骤八：再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。
步骤九：调入料汁拌匀即可。
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