最佳答案
材料
绿鱼1条，奶粉10克，姜片，盐，葱断，味精，黄酒各适量.
做法
1、绿鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，切四断备用。
2、锅内下油，油热后，下入姜片炒香；
3、下入绿鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；加入适量的黄酒，
5、十五分钟后，加入奶粉继续炖10分钟；
6、加盐、味精、葱花出锅即可。
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