蒸饺白面做法美食

晋北白面蒸饺的做法

提问者:用户YSCA 发布时间: 2024-10-31 11:39:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

首先买一块前臀尖灌肠的猪肉,肥肉用来炼猪油,把剩下的油渣剁碎再加一点肉,如下图所示

然后加入剁好的油炸和鲜肉放料酒,生抽,蚝油,香油,盐,食用油搅拌均匀,放冰箱冷藏,明天早上再放韭菜。如下图所示:

然后将面和好,如下图所示:

然后将韭菜切碎,放到肉馅里拌匀,如下图所示:

面揉光滑之后,分成小剂子,擀成饺子皮,包馅,放入蒸锅,大火蒸12分钟,关火后闷三分钟出锅。如下图所示:

这样即可做出晋北白面蒸饺,如下图所示:

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