最佳答案
任意三种食材都可以。
做法:
1.黄瓜,胡萝卜,鸡肉切丁,葱姜蒜切碎
2.用适量料酒,淀粉,生抽把鸡丁抓匀,腌十分钟
3.胡萝卜用水炒好待用
4.炒锅放油,八成热,放入鸡丁,煎至变色,盛出待用
5.炒锅放少量油,爆香葱姜蒜,放入一勺豆瓣酱炒香
6.放入黄瓜,焯好的胡萝卜,鸡丁。加一勺白糖,一勺生抽,一勺醋,极少量盐。翻炒。倒入淀粉汁勾芡出锅。
7.装盘
任意三种食材都可以。
做法:
1.黄瓜,胡萝卜,鸡肉切丁,葱姜蒜切碎
2.用适量料酒,淀粉,生抽把鸡丁抓匀,腌十分钟
3.胡萝卜用水炒好待用
4.炒锅放油,八成热,放入鸡丁,煎至变色,盛出待用
5.炒锅放少量油,爆香葱姜蒜,放入一勺豆瓣酱炒香
6.放入黄瓜,焯好的胡萝卜,鸡丁。加一勺白糖,一勺生抽,一勺醋,极少量盐。翻炒。倒入淀粉汁勾芡出锅。
7.装盘