最佳答案
食材:
羊肉500克、白玉菇200克、盐适量、葱1根、姜1块、香菜2棵、料酒2汤勺一小辣椒2个
1
白玉菇备好，香菜和大葱不能少
2
羊肉洗干净后切成大块，我用的羊肋肉，肥瘦相间，非常适合煮汤
3
白玉菇先用开水焯烫一下，捞出备用
4
葱、姜切碎
5
先热锅放一点油，不要多，油热炸香几个辣椒
6
把炸好的辣椒放入砂锅，在加水放入葱姜，料酒
7
在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开，小火煮半小时后放盐和香菜调味即可
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