最佳答案
1/8
牛肉切薄片,放两勺生抽,一勺酱油,一勺料酒,一勺面粉
2/8
加水,用手抓捏牛肉,让牛肉把水分吸进去
(重点:牛肉鲜嫩的秘诀就是加水)
3/8
再放点食用油锁住水分,抓匀腌制半小时
4/8
在锡纸上放洋葱、香芹、胡萝卜、金针菇,面条
5/8
均匀放上腌制好的牛肉
6/8
再盖一层锡纸,四面折叠起来,卷紧防止漏油
7/8
包好后放到平底锅里面,中小火焖10分钟就可以
8/8
花开锡纸,撒点葱花、小米辣、芝麻、黑胡椒,美味就做好了
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牛肉切薄片,放两勺生抽,一勺酱油,一勺料酒,一勺面粉
2/8
加水,用手抓捏牛肉,让牛肉把水分吸进去
(重点:牛肉鲜嫩的秘诀就是加水)
3/8
再放点食用油锁住水分,抓匀腌制半小时
4/8
在锡纸上放洋葱、香芹、胡萝卜、金针菇,面条
5/8
均匀放上腌制好的牛肉
6/8
再盖一层锡纸,四面折叠起来,卷紧防止漏油
7/8
包好后放到平底锅里面,中小火焖10分钟就可以
8/8
花开锡纸,撒点葱花、小米辣、芝麻、黑胡椒,美味就做好了