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对牛肉丸的第一印象是在食神的片段上，而第一次品尝汕头牛肉丸是05年在汕头的福合埕。昨晚一个在汕头呆过几年的吃货，再次给朋友们盘点一下汕头最好吃的几家牛肉丸老字号
一、最出名的莫过于福合埕，在汕头市区东西南北中都有分店，吃过多家，味道都是很好的。想当初，2011年实习期间，午餐便是福合埕的干粿，十元一碗，上面一层牛肉，沙茶酱任加，另有一碗牛骨汤配两颗牛肉丸。如今在漂深圳的我是没办法品尝到这么实惠的美味了。福合埕可以吃各种牛肉粉面饭，也可以吃火锅，也可以外卖。
二、玉兰牛肉必须一提，和福合埕类似，在汕头市区有诸多分店，味道与福合埕不分秋色。印象上最深刻的是在玉兰牛肉吃过的新鲜打出来的牛肉丸。
三、飞厦老二牛肉丸，位于汕大第一附属医院对面的飞厦路，牛肉丸较大颗一些，也稍贵一些，不过味道也是杠杠的。
主要是这几家，到汕头游玩的朋友们切勿错过了。