牛肉煮好是不是要马上捞出来

提问者:用户CDGB 更新时间:2024-12-29 04:46:29 阅读时间: 2分钟

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牛肉煮好不要马上捞出来

牛肉煮完之后放在汤中浸泡,这样做可以更好的入味,但是浸泡时间不要太长,会影响食用口感。

牛肉是生活中较为重要的肉类,本身是有着较重的腥味,食用之前是一定要焯水的。

牛肉焯水时建议冷水下锅,这样做有两个目的:更好的保持牛肉鲜嫩的质感、牛肉中残留的血迹和腥味处理的更加干净。

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