蹄筋菜心美食

菜心蹄筋

提问者:用户TBBS 发布时间: 2024-10-04 01:35:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1、食材:油发蹄筋、青菜心、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉

2、油发蹄筋先用温水浸泡回软,去净油份,漂洗干净,片成厚片备用;葱姜切片。青菜心择洗干净,备用。

3、锅内添高汤,加盐、料酒,将蹄筋放入煮沸,捞出备用。

4、青菜心用沸水焯水,清炒后摆入盘中。

5、葱、姜、蒜炒出香味,将蹄筋放入,加高汤、盐、料酒、胡椒粉,大火烧沸,改小火烧至入味,加鸡精调好口味,用水淀粉勾芡,盛入盘中。

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下列是关于好吃牛蹄筋的制作方法:食材:牛筋 青椒 芹菜 腐竹 油 料酒 白酒 酱油 鸡粉 姜方法/步骤将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟。然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出,备用。将买来的青椒清洗。
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冷冻牛蹄筋提前取出来自然解冻,放入沸水中氽烫一下,用小刀剔除上面的筋膜等杂质,洗净后放入高压锅里。2、加适量清水没过牛蹄筋,压30分钟到1小时左右即可关火(不同牛蹄筋需要的时间不同),取出焖好的牛蹄筋过遍冷水,切成3厘米左右的小段待用。。
发布时间:2024-10-31
1.将牛蹄筋留皮去毛,烧烤洗净,刮去焦黑外皮,用碱水略泡,再反复刮洗,直至碱味消失,露出金黄色停止。然后入锅加水煮到八成熟,取出,剔去骨骼,再上笼蒸到筋烂皮熟绽。2;将熟蹄筋切成条,放入碗内,加胡椒、花椒、辣椒、盐、姜片、葱段、味精、鸡汤,。
发布时间:2024-10-31
第一步,备好牛蹄筋、葱姜、大料、干辣椒、花椒、生抽、料酒、香油、醋、糖和盐。第二步,将牛蹄筋处理后洗好,葱姜切段切片,牛蹄筋放入高压锅,加葱姜和大料炖煮。第三步,炒锅加油烧热,将干辣椒和花椒爆香,加葱蒜翻炒,将牛蹄筋下锅翻炒,加生抽、料。
发布时间:2024-10-31
主料:牛蹄筋一斤辅料:青红椒各一个蒜苗二根葱适量姜适量蒜适量调料:色拉油二匙花椒面少许豆瓣酱一匙生抽一匙老抽少许鸡精适量料酒半匙做法:1. 准备好新鲜的牛蹄筋,反复洗净。2. 准备高压锅加料酒,清水。把牛。
发布时间:2024-10-31
10-30分钟。煮牛蹄筋使用的工具不同,煮的时间也会不一样。使用高压锅煮牛蹄筋,锅中上气后,继续煮10分钟即可,使用普通锅煮牛蹄筋,需要煮20-30分钟。牛蹄筋在煮之前,需要清洗干净,放在水中焯水,捞出后使用凉水冲洗。牛蹄筋可以用于制作凉拌。
发布时间:2024-10-31
原料:牛肉一斤、空心菜适量、姜丝适量、蒜末适量、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、糖适量、生粉适量。做法步骤:第1步、准备食材:牛肉,空心菜,姜,蒜。第2步、牛肉切片,放胡椒粉,酱油,糖,生粉抓匀。第3步、最后放少许油拌匀腌制1。
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1、看什么菜心了,白菜可以,花菜就不可以,一般白菜、甘蓝、生菜、油麦菜、莴笋都可以。 2、娃娃菜是最近几年从日本引进的一款蔬菜新品咱,也叫微型大白菜,从种类上来说它和大白菜一样都属于十字花科蔬菜。从生长过程中可以看到,娃娃菜是在大白菜。
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