肉丸子要用冷水煮好还是热水煮好

肉丸子最好使用冷水煮，这样可以保证肉丸子的口感更好。因为在冷水中慢慢加热，肉丸子会逐渐变热，熟透的时间比较长，所以肉丸子的口感会更加柔软嫩滑。而如果使用热水煮，则可能会使肉丸子表层煮熟，内部却未熟透，口感不够好。

肉丸子要用冷水煮好还是热水煮好

肉丸子放入冷水煮，用时长，丸子就会散。沸水里放会冲散丸子，要想让丸子煮好，就要在水快要沸腾时，刚冒小泡时就陆续一颗一颗的放入，切记别一下都倒入。稍煮打浮沫倒掉，几分钟就熟了，散入香菜，葱花放少许盐，滴一点香油出锅，香喷喷的丸子汤就成了。

肉丸子要用冷水煮好还是热水煮好

我来回答这个问题，冷水煮好，因为热水煮的话，它的外壳会迅速熟，但是里面不容易熟，这样就容易煮老，那冷水下锅的话，那会更好，所以说我们要冷水下锅煮肉更好吃

肉丸子要用冷水煮好还是热水煮好

煮肉丸子冷水和热水都不行，我煮肉丸子用的是水刚刚冒一点点的小泡，把丸子一个个的剂进锅里，必须把火放小，等丸子都下入锅里了，在开大火煮制10分钟即可出锅，洒上香菜淋上香油就欧了。