最佳答案
不对。
1、盐中含碘元素的物质是碘酸钾（KIO3），碘酸钾的热稳定性较高，一般在500度左右才会分解成碘化钾和氧气，所以用锅炒之后，盐中的碘酸钾变成碘化钾，还是含碘盐。
2、碘化钾化学性质不稳定，在潮湿的空气中很容易发生化学反应，生产固体碘和氢氧化钾，固体碘的沸点是184度左右，所以再在锅中炒一次，固体碘会挥发掉。所以理论上咸盐要在锅中至少炒两次才能无碘，两次炒的时间间隔内还要放置在潮湿的空气中一段时间
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