材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、喷鼻油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、喷鼻油、耗油、生抽，按照一个偏向将肉馅搅好，放一边备用。
2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉落，要用来跟面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入方才养好的肉馅里，参加适量的食盐、鸡精，还是按照一个偏向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁跟面，放一边饧一饧（约十多少分钟）。
4、开包，煮水饺、出锅。。