在人们平常烹饪食品的时间,差其余蔬菜在搭配差其余食材时的口感是各不雷同的,而喷鼻菜跟木耳就常常被人们搭配食用,那么,喷鼻菜木耳的做法怎样?
喷鼻菜拌木耳的做法
食材筹备
木耳、喷鼻菜、洋葱、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、喷鼻油、熟芝麻。
方法步调
1、把木耳要提前半天用冷水浸泡,泡发以后就清洗干净。
2、洋葱要去外皮,洗净干净。
3、将泡发好的木耳焯水,过冷水,然后去掉落根蒂,挤干水分。
4、将洋葱切成薄片,将喷鼻菜洗净,切碎。
5、把洋葱跟木耳都放入一个容器中。
6、放入喷鼻菜,花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、喷鼻油各适量,搅拌均匀,最后撒上白芝麻即可。
喷鼻菜肉丝的做法
食材筹备
喷鼻菜、里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐。
方法步调
1、将喷鼻菜洗净,去根去叶,茎切成段,叶子留着备用。
2、肉洗净,切成丝,参加生抽、花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
3、生姜洗净,切成片;葱洗净,切成片;辣椒洗净,切成丝。
4、锅里热油,放入葱姜爆喷鼻。
5、接着放入肉丝炒,直到肉变色,再放入喷鼻菜一同翻炒。
6、翻炒大年夜概两三分钟,放入适量盐,出锅即可。
喷鼻菜花生米的做法
食材筹备
喷鼻菜、花生米、油、盐、糖、醋、味精。
方法步调
1、将喷鼻菜洗净,去除根蒂,然后要用开水焯一下,捞出后,沥干水分,切成小段。
2、锅里放入适量油,等到七八成热时,转成小火,放入花生米,高温油炸直到表面变深,熟了以后,捞出,天然放凉。
3、喷鼻菜里放入油,可能是芝麻油,也可能是菜油。
4、然后放入盐、糖、醋、味精各适量,以及本人炸好的花生米,一同均匀搅拌即可。