1· 鲜嫩的茭白！
2· 茭白剥掉落外壳，三层肉洗净！
3· 茭白切成薄片！
4· 三层肉切片，参加少许嫩肉粉、鸡精、盐，腌制一会！
5· 茭白焯水（5分钟）捞出沥干水份！
6· 锅中倒入适量油爆熟三层肉，剩出备用！
7· 锅中倒入适量油炒茭白，炒片刻后参加二小勺净水加盖焖一下，参加少许盐跟鸡精调味，在翻炒一会之后倒入三层肉炒均匀即可！
8· 茭白炒三层肉就出锅了！
9· 厚味可口的茭白炒三层肉就做好了！