我国事桂圆的原产地，桂圆又叫做龙眼，可能生吃，也可能加工成干货。桂圆一般是黄褐色，上好的桂圆有一股浓烈的喷鼻气。桂圆肉养分价值及其丰富，自古有被视作可贵的补品。桂圆肉有补气养血的后果，神经衰弱的人常常吃有好处。其中含有丰富的矿物质以及维生素，常常吃可让人产生轻身不老的感到。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；存在精良的滋润补益感化。可用于心脾虚损、气血缺乏所致的掉眠、忘记、惊慌、眩晕等症。还可医治病后体弱或脑力弱退。妇女在产后调补也很合适。李时珍在《本草纲目》中记录："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推许。据药理研究证明，龙眼含葡萄糖、蔗糖跟维生素A、B等多种养分素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪跟多种矿物质。这些养分素对人体都长短常必须的。
别对劳心之人，耗悲伤性格血，更为有效。服法如下：每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，医治心悸掉眠。龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，迟早各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空肚吃。补脾养心，生血益气。龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲惫安神定志。
桂圆肉除了可能生吃或许是制形成干货之外，还可能做成罐头或许是用来泡酒，亦或许是用来制形成桂圆果酱。除了桂圆果实用处大年夜之外，桂圆的数量是制造高等家具的优质木柴。林外，桂圆的花粉酿造的蜂蜜是上等蜂蜜，深受大年夜家的爱好。