山姜子也叫做木姜子，是樟科木姜子的一种果实，它存在温中行气止痛的后果，存在很好的健胃消食的感化。在消肿止痛，祛风散寒方面的后果都是很好的，其余另有防备心律变态的后果，对心脏疾病有必定的保健功能，它同时还存在杀菌的感化，也可能当做是菜肴表面的一种调味品来利用。
山姜子的功能
1、祛风静痛
木姜子的感化不只在于果实，就连同木姜子的根与叶都是有很大年夜的药用价值，用果实与根叶停止入药，能达到消肿止痛、祛风散寒的感化，特别实用于畏寒怕冷、有伤痛淤血的人群。
2、家具制作实用
木姜子的功能不只在于食用，因为木姜子的果实中含有柠檬醛的原料，停止加工，可能避免一般家具跟制作的易裂情况，同时可能供产业上利用，将木姜子提取喷鼻料油边能作为商品出卖。
3、抗心律变态
将木姜子提取油出来服用，可能能明显降落氯仿惹起的心室颤动的产生率，变能对抗氯化钡惹起的心律变态，对氯化钡所致双向性心动过速的心律变态敏捷恢复为正常窦性心律，对乌头碱惹起心律变态的剂量及致逝世量有所进步。
4、杀菌感化
人体中会因为与物质的接触，会吸入必定的真菌与细菌进入体内，木姜子能克制试管内黄癣菌、断发毛癣菌、絮状表皮癣菌等肤癣菌，木姜子中含有柠檬醛的因素，对身材有必定程度的杀菌感化。
5、调味料
木姜子因为味道独特，在炒菜的时间，可能当做调味料作为菜肴的添色，从而制造出厚味的菜肴。也可能将新鲜采摘返来的木姜子放到泡菜水中浸泡。大年夜概浸泡半个月时光既可能捞起来食用，也有一番味道。
山姜子的反感化
1、假如是属于肠胃热者的人群，不合适食用木姜子，木姜子属于偏温热性的食材，假如服用之后，会减轻热症。
2、妊妇忌食。因为妊妇对食品尤其敏感，进口的食品都与宝宝息息相关，木姜子能温肾健胃，行气散结。治胃痛呕吐，肾与膀胱寒气及无名肿毒。这些对身材有好处。怀孕时期吃的东西最好新鲜干净些，如许才干生出安康，聪慧的宝宝。怀孕时期的其他成绩最好询问大年夜夫。
3、不宜多吃。尽管是再有好处的食品，都不合适适量食用，木姜子也是一样，应当控轨制，不要急于求成，自觉适量会招致身材产生不良的反应。