山药是很好的食材，存在很高的养分价值，能健脾养肺，但是不少人切山药的时间会手痒，很多人都不晓得这是什么原因形成的，也不晓得该怎样去避免手痒，那么，接上去，就来给大年夜家讲一讲，为什么切山药会手痒？切山药手痒怎样办？
切山药为什么手痒
山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白跟薯蓣皂甙会安慰皮肤惹起过敏。
因为山药粘液中含有皂甙可能招致过敏，人的皮肤接触事先就可能激发接触性皮炎，最罕见的症状就是会感到手很痒，严重的可能出会呈现红、肿、刺痛等症状。
呈现过敏症状的时光每每会略有差别，有些人反应很快，边切手就痒；也有人要过一段时光才会有反应。这就是为什么很多人本人剥山药、切山药会感到手很痒的原因。现在，因为山药而激发接触性皮炎的临床病例也确切不少。
好消息是，因为易惹起过敏的皂甙比较怕热。所以，假如怕过敏，剥完山药或许切完之后，可能把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。
固然，你也可能防患于未然：在动手处理山药前，无妨带个橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或许切，如许就可能避免接触到可能激发过敏的物质，也就不必担心手会痒了。
怎样防备
1、在削皮之前，戴上手套或许套上保鲜袋也行，避免触碰黏液。
2、戴上手套把山药洗净泥土后放进热水里烫一烫，把山药的黏液剖析后，能轻松地用刀轻轻把皮剥开。
3、在削皮之前，在手上抹些醋后再削皮，就不会痒了。
怎样止痒
1、在热水(本人能承受的温度，最好不要温水，没什么后果)里泡多少分钟，能有效的止痒。
2、用食用盐搓一搓再泡热水里后果会更佳，必定要泡不是洗，洗的没后果。
3、在米水里搓洗下后果很好。
4、把醋沾上手上，记得不要立刻去洗，假如不爱好醋味的亲们最好忍一忍，立刻洗掉落不后果还会持续痒，真是试过了，假如时光容许的话，长短常倡议越晚洗越好，能完全止痒哦。这个道理当该是酸碱中跟反应的后果。
5、小时间芋头削皮的时间也碰到过如许的，妈妈说在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，剖析浸透手部的植物碱，确切这个后果很好，但是必定要警惕点哦，不要被烫伤。
6、假如以上方法前提不容许的话，也可能尝尝用番笕清洗。
由此，我们晓得怎样去防备在切山药时手痒的方法了，即便在不警惕沾上时，我们也晓得了手痒后该怎样去处理了，最后提示大年夜家，有些人会因为山药而发痒，惹起过敏的景象，须要利用写过敏的药物涂抹或许到病院给大年夜夫医治为好。