很多人对啤酒花并不懂得，而现实上啤酒花是多年生草质藤木植物，用它来制造酿制的啤酒，通明度精良并且有光芒，泡沫精致雪白，啤酒花生酿制啤酒的时间，绝对弗成能缺乏的一些原料。并且啤酒花实在也有必定的治病的药用价值，同时还可能帮助利尿健胃，调理肠胃成绩。
啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，存在少数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大年夜量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大年夜量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液通明度好，有光芒，泡沫精致雪白，有花喷鼻气，味纯柔跟，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约须要干啤酒花1.5公斤。
啤酒花还可用来做面包跟治病，药用价值较大年夜，有利尿健胃感化。其松果制剂存在抗癌活性；挥发油对医治心脏病有较好功能；富有多酚化合物对医治各种炎症及瓦特金氏病肝感染性伤害有必定感化。酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。
巴州是新疆啤酒花重要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花喷鼻味浓烈，很受欢送。
信赖懂得了啤酒花的这些知识功能之后，那么大年夜家对他应当有了愈加科学的认识了吧！啤酒花除了在酿制啤酒过程傍边会利用掉掉落。并且弗成缺乏之外，它的药用价值也可能更好的帮助我们医治跟处理一些不良的疾病成绩。