是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏惹起的一种遗传性溶血性疾病。罕见于＜10岁小儿，男孩多见，常在蚕豆成熟季节风行，进食蚕豆或蚕豆成品均可招致此病，母亲食蚕豆后哺乳可使婴儿发病，平日于进食蚕豆或其成品后24～48小时内发病，表示为头晕、厌食、恶心、呕吐、疲惫等症状，继而呈现黄疸、血红蛋白尿，溶血严重者可呈现少尿、无尿、酸中毒跟急性肾功能衰竭。