孜然是一种罕见的调味料，在很多的烧烤、烤肉中都会利用孜然来帮助提喷鼻调味，可能使得肉类浮现出标新破异的风味。同时天然还可能去除肉表面的腥味，所以做菜加点孜然长短常有须要的。但是对妊妇们来说一般都倡议少食用增加物质，那么怀孕的时间女性能否可能吃孜然呢？
怀孕初期能吃孜然吗
怀孕初期是轻易呈现不测的时间，所以在这个阶段一般饮食须要特别留神。有些孕妈妈怀胎反应比较激烈，胃口不好，呕吐不止，会招致身材衰弱，对本身跟胎儿都不好。这时间，孕妈妈须要喷鼻辛料的提神醒脑帮助，而孜然，存在特其余芳喷鼻味道，能很好的承担起此重担。除此之外，怀孕初期还能吃这些食品：
1、蜂蜜：在天然食品中，大年夜脑神经元所须要的能量在蜂蜜中含量最高。假如孕妈妈在睡前喝一杯蜂蜜水，不只有安神的功能，还可缓解多梦易醒、睡眠不喷鼻等不适，从而进步睡眠品质。
2、植物肝脏：孕妈妈一旦缺铁，就轻易患孕期贫血或惹起早产。所以，在孕期可多吃各种植物肝脏等含铁丰富的食品，但一周吃一次即可，且最好同吃柠檬、橘子等富含VC或果酸的食品，以增加铁在肠道的接收率。
3、南瓜：南瓜花果的养分极为丰富。它不只能促进胎儿的脑细胞发育，加强其活力，还可防治怀胎水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及防备产后出血。4、葵花子：葵花子里丰富的VE可能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，加强孕酮的感化。假如孕妈妈缺乏VE，轻易惹起胎动不安或流产后很难再孕。孕期可每天吃2勺富含VE的葵花子油，有助于安胎，降落流产的伤害性。
5、马铃薯：马铃薯中丰富的维生素B6有止吐感化，恰好缓解孕晚期最凸起的恶心、呕吐跟食欲不佳等怀胎反应。
孜然的功能
孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性,气味芳喷鼻浓烈，重要用于调味,提取喷鼻料等，是配制咖哩粉的重要原料之一。用孜然加工牛羊肉，可能祛腥解腻，并能令其肉质愈加鲜美芳喷鼻，增加人的食欲。
孜然还存在醒脑通脉、降火平肝等功能，能祛寒除湿，理气开胃，祛风静痛。抵消化不良、胃寒苦楚悲伤、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
中医认为，孜然气味甜美，辛温无毒，存在温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功能。在《普济方》这本中医典籍中，就有效孜然医治消化不良跟胃寒、腹痛等症状的记录。因此，患有胃寒的人，平常可能在炒菜或烤肉的时间放点孜然，以消灭胃中的寒气。据《唐本草》记录，将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，另有医治心绞痛跟掉眠的感化。其余，因为孜然有防腐杀菌的功能，炒菜时放点不轻易蜕变。
烹挪用处：孜然芹种子粉末有除腥膻、增喷鼻味的感化。重要用作解羊肉膻味及制造“咖喱粉”跟“辣椒粉”因素。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。