姜糖这种食品对女性来说好处多多，可能起到驱寒跟缓解痛经的感化。在夏季喝一杯姜茶是比较暖的。姜茶发源于南方，重如果用姜跟红糖混淆制成。假如是胃寒的人可能在凌晨喝一杯姜糖茶，如许可能缓解胃寒的症状，姜糖的好处这么多，下面具体懂得手工姜糖的具体做法。
生姜的功能
对于生姜防治疾病的后果，海外有很多新的研究。英国近来一项研究发明，含较高浓度的姜的食品可能起到止痛片的感化，使2/3的枢纽炎患者减轻病痛。美国一项研究则发明，含姜的食品中存在的6-姜醇可克制结肠癌细胞的生长。其余，生姜中还含有一种"类似阿司匹林"的物质，它的稀溶液是血液的浓缩剂跟防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗逝世均有特其余感化。因此，研究人员倡议，平常多吃点含姜的食品，可能在必定程度上保证人们的安康。
生姜的感化
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这重如果因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺跟胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到促进食欲、帮助消化、调剂胃肠功能的感化。因此，平常消化不好、胃肠轻易胀气的人，身边也可能常备些姜糖。
手工姜糖的做法
1.制姜汁:将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加大年夜批水拌匀挤出姜汁待用。
2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大年夜火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝(糕粉，又称雄粉)，再摊在簸箕里放在地上露2~3天，使手捏粉成团时无响声即可。
3.熬红糖:将红糖加水熬化，停止过滤沉淀，撤除杂质，再放入锅里加姜汁跟糕粉(要大年夜批逐步参加，免得成团)，持续熬制。温度控制在80~90℃，不宜大年夜火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁匆匆成浓糊状况。再参加优质熟油，持续煮开，然后加芝麻跟喷鼻料拌匀即可。姜糖4.上案扦薄切条:将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。