竹笋保存方法
1、竹笋可放于冰箱冷藏区保存。将竹笋放于冰箱前，可先用塑料袋将竹笋装好，并系紧袋口，可避免竹笋在保存时期消散水分。
2、竹笋可放于冰箱冷冻区保存。将竹笋焯水后，用塑料袋分开打包并放入冰箱冷冻区保存，待食用时，直接将竹笋拿出来烹饪即可。
3、竹笋可放于水中保存。将竹笋切片后放于净水中，每天按期换一次水，此方法可保存竹笋3-4天阁下。
4、竹笋可放于阴凉通风的处所保存。竹笋要避免太阳直晒，高温情况会使竹笋缺水而加快腐烂时光，将竹笋放于阴凉通风处，可保存3-5天阁下。