主料：西红柿2个
辅料：鸡蛋2枚
配料：盐适量，糖适量
做法：
1.西红柿清洗干净。
2.鸡蛋2枚。
3.鸡蛋打入碗中。
4.鸡蛋打散备用。
5.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
6.鸡蛋炒散炒熟。
7.炒熟的鸡蛋出锅备用。
8.另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
9.参加糖跟盐翻炒均匀即可出锅。