鲻鱼是一种生活在海水层的鱼类，它重如果以泥土为食，长短常安静的鱼类之一。对鲻鱼我们不只食用它的肉，还会用鲻鱼的鱼籽制造鱼子酱来食用，非常的可口。鲻鱼是属于那种肉多刺少的鱼类，并且鱼肉非常的鲜美。它含有大年夜量的蛋白质、脂肪酸、钙、镁跟维生素，长短常有养分的食品。
便秘是很苦楚的，便秘的时间是可能吃鲻鱼的，鲻鱼跟任何的食品一同吃不任何的反感化，它存在开胃、益气等感化，常常吃鲻鱼的人们会发明本人在匆匆的长肉喔!
红烧鲻鱼的做法跟用料
主料
鲻鱼1条
调料
食盐适量酱油适量醋少许葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量豆瓣酱2勺喷鼻菜少许植物油适量白糖适量
红烧鲻鱼的做法
1.鱼洗好后切两段，背上刈柳叶刀，用盐略微把鱼里里外外全部抹一下(易入味，并且可能增加烹制的时光)
2.油烧热后，火关小，放入鱼两面煎一下(切记：轻轻煎下翻个身就可能了，这鱼肉比较嫩，煎时光长肉就轻易碎)，顺次放酱油，豆瓣酱，料酒，糖，盐，少许醋，生姜，辣椒干，添水吞没鱼身，大年夜火烧开后转中小火慢炖，半途记得推动鱼身避免定锅
3.待汁水渐浓，放葱蒜转大年夜火收汁，撒上喷鼻菜末即可。
清蒸鲻鱼的做法
1.活蹦乱跳鱼的我不敢杀生，都是鱼摊代劳的，然后拿来来清洗干净
2.枸杞开水泡发，葱切成葱花
3.鱼头衔接切掉落，鱼身沿腹部切成2厘米厚度的段，不要堵截，鱼身抹盐，然后挤一片柠檬汁，放点姜片跟葱段腌制15分钟
4.水滚后，大年夜火蒸6分钟，然后虚蒸3-5分钟
5.锅中倒入色拉油加热
6.放入葱花跟枸杞，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，开吃喽
以上两种制造鲻鱼的做法都是有清热祛火的功能，吃了以后绝对不会惹起便秘的。便秘最常呈现在老年人的身上，所以在一般生活中就应当留神多吃新鲜的蔬菜跟生果，多喝水保持预定的心境，如许做就必定不会产生便秘的情况。