大年夜人是可能吃葛根粉的，葛根存在生津止渴、抗菌解毒的感化，对冠芥蒂对感冒惹起的咽喉苦楚悲伤、口舌生疮，大年夜人清火泻痢有很好的医治感化。还可能医治伤寒，中风，头痛，治胸膈烦热发疯，止血利，通小便，排脓破血，利大小便，解酒，治脾胃衰弱。葛根粉对小孩而言，存在润肠通便，排除体毒，强健体格，晋升智力等功能，但是葛根粉偏凉性，大年夜人弗成能吃太多，轻易惹起腹泻。