什么食品清热解毒的功能最强呢?你必定想不到蒲公英，蒲公英也存在很好的清热解毒功能，一同来认识下它吧!
蒲公英可入药，可生吃，还可做汤、炒食，不但味道很好养分也很丰富，在中医中讲，蒲公英存在清热解毒、利湿退黄、消痈散结等功能，提示，食用蒲公英最好的时间是在初春的四蒲月份，在开花之前采摘最佳。
生吃：洗净蒲公英的茎叶，蘸酱吃，略有苦味，但清喷鼻爽口。
做馅：洗净蒲公英的茎叶并用净水焯一下，将其剁碎，之后参加调味料做成馅，可能包饺子跟包子。
凉拌：将洗净的蒲公英用水焯一下，之后把水分沥干，之后用凉白开冲一下。最好参加适量盐、味精、蒜泥醋、辣椒油、喷鼻油等调味品停止搅拌，也可做成各色小菜。
煮汤熬粥：将蒲公英在开水或是盐水中煮上5～8分钟可能去掉落蒲公英的苦味，等苦味打消后可能做成汤或粥来食用。
蒲公英玉米汤：筹备60克蒲公英、60克玉米蕊，加水煎服，也可作为茶饮，可医治热淋、小便短赤。
蒲公英茵陈红枣汤：50克蒲公英、50克茵陈、10枚大年夜枣、50克白糖，将这些食材参加水制成汤，对急性黄疸型肝炎可起到医治感化。
蒲公英桔梗汤：60克蒲公英、10克桔梗，少许白糖，将其煎成汤，可医治痈疽。
蒲公英茶：75克枯燥蒲公英、1000毫升水、在锅中参加水，将洗净的蒲公英下入锅中，使水没过蒲公英，用大年夜火煮沸并将盖子盖好。之后再以小火煮至大年夜概1小时，将残渣过滤掉落，放凉后即可饮用。
蒲公英炒肉丝：100克猪肉、250克蒲公英鲜叶或花茎。
将蒲公英花茎或鲜叶洗净，沥掉落水分并切成小段。将洗净的猪肉切成丝，等油锅烧热后，将切好的肉丝煸炒下，之后参加芡汁炒至肉熟时，将蒲公英花茎或鲜叶下入锅中炒熟即可。蒲公英存在清热解毒、利尿感化。猪肉存在滋阴润阳、补中益气的感化。
食用蒲公英是很好的清热解毒方法，尤其现在正处于合适食用蒲公英的季节。