用微波炉来热饭是完全不害的，老是可能在网上看到一些类似的谎言，实在用微波炉来热饭完全不害，它的加热方法是用微波炉来加热，不会对食材形成传染跟影响，也不会形成食材呈现致癌性的成绩，是比较保险跟有效的，专家向我们介绍说，微波炉保险性就跟太阳光一样，对人体是有害的。
一、微波炉为什么能加热食品
让我们从水说起。水分子是由一个氧原子两个氢原子构成的，氧原子对电子的吸引力很强，所以水分子中的电子比较会合在氧原子那一头，响应的氢原子那头就少一些。团体来看，水分子就有一头带着正电，另一头带着负电。在化学上，如许的分子就被叫做“极性分子”。
二、微波加热，致癌吗？
因为微波是一种辐射，所以很多人天但是然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的差别。微波的频率比电波高，比红外线跟可见光低。电波跟可见光不会致癌，天然也就不难懂得频率介于它们之间的微波也不会致癌。实在，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可能发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是纷歧样的。X光固然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因此能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。
微波不会对人致癌，也不会让食品产生致癌物质。乃至，它另有助于避免致癌物的产生。对鱼、肉等食品来说，传统加热尤其是烧烤炸等方法轻易招致肉变焦，从而产生一些致癌物。2004年宣布的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性，最后指出：用微波炉加热可能有效降落这类致癌物的产生。
三、微波炉，保险吗？
太阳光是比微波更高能的电磁波。太阳光，保险吗？
微波的保险性跟太阳光一样——能否侵害人体取决于能量的强弱。跟煦的阳光让人舒爽，骄阳暴晒则可能形成严重的皮肤灼伤。微波也是如此——既然可能加热食品，天然也能加热人体。成绩的关键在于：达到人体的微波另有多少能量？
科学家们曾经为我们作了大年夜量的研究，找到了对人体产生侵害的最小微波功率。齐备的微波炉，泄漏的微波功率间隔侵害人体的强度还很悠远——美国的规定是，在间隔微波炉大年夜概5厘米的处所，每平方厘米的功率不超越5毫瓦；而我国的标准愈加严格，是1毫瓦。并且，微波的能量是按照间隔的平方减弱的。也就是说，假如5厘米处是1毫瓦，50厘米处就降落到了百分之一毫瓦，更是“人畜有害”了。