盐的因素是氯化钠，所以食盐是人体Na+的重要来源之一，假如不吃盐的话，有产生电解质混乱的伤害，如低钠血症跟低氯血症，并且不吃盐，食品会偏淡招致我人们食欲减退，产生厌食，恶心这些消化道症状。不吃也是一种不安康的饮食行动，可能患者本身兼并有其他疾病，医师倡议低盐饮食，但这里低盐并不是不吃盐。应根据差其余疾病，断定每天食盐摄入量，如高血压，每天食盐摄入应小于6克。而一些肾病患者，每天的食盐摄入量也应当不高于8克。