清炒生菜的做法如下：
主料：
生菜适量。
辅料：
油适量、蒜适量、盐适量。
步调：
把生菜洗净，控水。
把蒜切碎。
热锅，倒油，待油热后，放入蒜末，闻到蒜喷鼻味，放入生菜，大年夜火翻炒，关火，放入盐，翻炒均匀。
出锅，装盘。