红鱼怎么做好吃

红鱼最合适红烧，清蒸的话处理不好会有很大年夜的鱼腥味，把鱼加葱姜料酒腌制非常钟，铺一层淀粉，再下油锅炸至两面金黄备用，起锅烧油缩小料葱姜蒜放豆瓣酱炒喷鼻参加水，放鱼放糖耗油盐调味收汁出锅就可能了