夏天到了，气象转热，很多人都爱好吃凉拌菜，凉拌洋葱更是每餐必备的，不只味道爽口，并且有很好的保健功能，洋葱有很好的美容养颜的功能，很多爱美的女士必定要常吃，洋葱中含有丰富的硒元素，对男士也有好的保健功能，能扩大年夜血管，中老年人合适食用，凉拌洋葱做法非常简单，下面就介绍一下洋葱的功能以及食用留神事项。
洋葱新服法
生洋葱带出清冷感。生洋葱味道有些冲，但恰是这些味儿冲的物质存在抗癌等优良的保健功能。假如想更多地从洋葱中获得安康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重清淡的食品时，搭配生洋葱，能起到解腻的感化，带出清爽的薄荷感。大年夜家可能直接把洋葱拿来凉拌着吃，用凉拌的方法吃洋葱，可能保存洋葱傍边大年夜部分的养分元素，那么子如许的情况之下再去吃它，对身材的保养可谓是好处多多，因此，大年夜家在平常的时间无妨试一试如许的服法，对身材安康非常有利。
吃凉拌洋葱的好处
美容养颜
既然吃凉拌洋葱对我们的身材安康有好处，那么具体表示在什么方面呢？起首就是有美容养颜的功能。为什么要这么说呢?起首就是因为在洋葱傍边含有一种物质叫做斛皮黄酮，它是一种存在极强抗氧化感化的物质。
常常食用它，可能有效的克制身材傍边自由基的构成，从而让人衰老的速度减缓。并且它还可能抵抗阳光中紫外线对肌肤形成的侵害，有利于肌肤的保养。
另有就是在它傍边所含有的谷胱甘肽，同样也存在抗氧化的感化，但是在它抗氧化的过程傍边，可能克制身材傍边黑色素的构成，从而可能让人的肌肤保持白暂精致，并且对那些想要减肥塑身的人群来说，在平常的生活中常常吃它可能有效的帮助身材停止代谢，只有临时保持利用，那么必定可能还给你一个苗条的身材。
对美容养颜来说，有一件变乱是必定要做的，那就是给身材停止排毒，为什么要这么说呢？这重要就是因为身材傍边假若有毒素堆积，并且给长时光不排挤体外，那么就会形成肤色暗沉，并且长斑。
因此给身材排毒就显得非常的重要，那么在如许的情况之下，因洋葱傍边所含有的硫矿物质，可能非常有效的促进肠道的蠕动，并且其中所含有的可溶性纤维也有利于肠胃的蠕动从而就可能轻松的帮助身材达到排毒的目标。
因此那些在平常想要美容养颜的人士，洋葱是你们不二的抉择，并且凉拌洋葱傍边所含有的养分红分保存的愈加单方面，功能也就会变得愈加的凸起，所以大年夜家在平常的生活中无妨试一试凉拌洋葱。
抗癌
对洋葱而言，接下里要给你们介绍的就是它所存在的抗癌功能。癌症是一种大年夜家都不乐意面对的话题，因此在平常的生活傍边就应当留神这方面的保养，如许才干够很好的起到防备癌症的感化。
而吃洋葱偏偏就可能有如许的功能。这是因为经过研究证明，在洋葱中所含有的栎皮黄素是一种纯天然的抗癌物质，可能调理身材傍边的免疫功能，从而起到克制癌细胞生长的感化。
值得一提的就是吃洋葱对避免胃癌的构生长短常有效的。这是因为经过研究表现吃洋葱可能有效的降落身材傍边亚硝酸盐的含量，而烟硝酸盐作为一种致癌物质，常常埋伏在一些食品，列如烧烤傍边，假如我们不把身材傍边这种有害物质排挤体外，那么就会有致癌的伤害。而常常吃洋葱的人，他们患胃癌的伤害明显低于那些不怎样吃洋葱的人。
另有就是在洋葱傍边所含有的前线腺素A，是一种可能有效扩大年夜血管，另有就是降落血糖粘度的物质，所以常常吃洋葱对那些患有高血压，高血脂的人群来说，存在明显的医治感化，所以大年夜家在平常的生活中无妨常常吃点洋葱来保护本人的身材安康。
洋葱的功能与感化
1.洋葱存在发散风寒的感化，是因为洋葱鳞茎跟叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，存在辛简辣味，这种物质能抗寒，抵抗流感病毒，有较强的杀菌感化。
2.洋葱养分丰富，且气味辛辣。能安慰胃、肠及消化腺分泌，促进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降落胆固醇的含硫化合物的混淆物，可用于医治消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.洋葱是现在所知独一含前线腺素A的。前线腺素A能扩大年夜血管、降落血液黏度，因此会产生降血压、能增加外周血管跟增加冠状动脉的血流量，防备血栓构成感化。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的感化，又能促进钠盐的分泌，从而使血压降落，常常食用对高血压，高血脂跟心脑血管病人都有保健感化。
4.洋葱有必定的提神感化，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降落血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神态萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是现在所知最有效的天然抗癌物质之一，它能禁止体内的生物化学机制呈现变异，把持癌细胞的生长，从而存在防癌抗癌感化。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能打消体内的自由基，加强细胞的活力跟代谢才能，存在防癌抗衰老的功能。
7.洋葱中还含有必定的钙质，频年来，瑞士科学家发明常吃洋葱能进步骨密度，有助于防治骨质疏松症。
8.洋葱中含有植物杀菌素如大年夜蒜素等，因此有很强的杀菌才能。嚼生洋葱可能防备感冒。