1、补血活血，可用来医治因为贫血所招致的面色萎黄、四肢疲惫、乏力、气短勤言的情况；
2、调经止痛，可用来医治女性月经不调、痛经、崩漏等；
3、润肠通便，当归共同肉苁蓉等，可能润肠通便，改良便秘的情况，但是要留神的是因为当归头存在活血的功能，所以在女性的月经期跟哺乳期、孕期是弗成能食用的。
4、当归可直接用开水泡当茶喝。可医治气血衰弱，面无赤色。
5、当归可能以辅料搭配在汤估中。如产妇产后掉血，妇女月经不调或身材衰弱，腰膝有力等等，都可在汤中放些当归，喝汤吃肉，以起到食补的感化。
6、当归还可能共同其余的药材一同放入酒中，泡成药酒。
7、忌讳症:假如呈现疲惫或许是嗜睡的症状，最好破即结束服用。当归的用量不宜太多，有可能会呈现血压降落。