1、新鲜茯苓是可能直接生吃的，跟一般新鲜生果或许蔬菜生果一样，假如先把新鲜茯苓洗净，然后再去皮，就可能吃了，新鲜茯苓是一种根茎，所以一般都会有很多泥，如许的食用方法存在很好的生津止渴的功能。
2、可能在新鲜茯苓煮熟后再吃，新鲜茯苓可能在煮沸后再加水，然后再煮开，此时再吃，也不要一味地一味地寻求味道，而是要一味地直接生吃，这种食用方法存在极好的健脾胃的功能，非常合适少年儿童、妊妇、病人及老年人食用，如许的活动健身后果极佳。
3、鲜茯苓是一种块茎，我们可能与猪臀肉同炖，也可能与鸡脯肉等一些肉质食品一同煮成慢饼，如许的食用方法长短常食补的。