1、方法一：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透即加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用粗布跟筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。
2、方法二：将珠葱 芹菜 胡萝卜 雪梨 大年夜蒜 丁喷鼻用植物油炒喷鼻后加水，放入山楂 喷鼻叶 辣椒用中火煮至软烂使质估中的呈味物质 养分物质充分消融于水中，滤渣既成基汁。然后在望基汁里调入番茄酱 辣酱油 玫瑰露酒 蔗糖 盐上火熬制成一体，冷却后参加白醋 蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。