1、白果不去芯不克不及吃。白果内的芯是有毒的，表面含有大年夜批的氰甙跟白果酚甲等物质,略有小毒,食之不当或适量,会惹起中毒。这截内芽芯弗成食用需手动剔除。
2、而中毒后患者会呈现呕吐、发热跟呕吐以及呼吸艰苦的情况，假如患者的情况比较严重的话还会因为呼吸衰竭而逝世。另有少数患者会呈现下肢瘫痪跟感到妨碍。另有一些患者在接触白果的外种皮时，会惹起接触性皮炎，要警戒。