1、荔枝酒驾重如果因为荔枝中的糖在作怪。荔枝里糖的含量很高，最高可达17%阁下。所认为了保鲜，在荔枝运输跟储藏过程中会参加冰块、密封保存等。
2、在封闭情况下，荔枝轻易产生无氧呼吸，也就是平常大年夜家说的发酵。这重如果因为生果在封装后，会停止无氧呼吸，产生乙醇即酒精，吃出来后口内的酒精含量就会霎时上升，形成检测数值上升的假象。所并且，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。